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Le photographe des barricades, L’Histoire, février 2018, 444, p. 58-59

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« À la table de Marianne. Mets et mots dans les banquets de la République« , dans Philippe Meyzie (dir.), Banquets, gastronomie et politique dans les villes de province XIV^e-XX^e siècles, Bordeaux, Féret, 2017, p. 77-91.

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